食を通じてみんなを幸せにする 女性料理人ばんび

日々の料理 家庭的な料理 上品な料理…ジャンルにとらわれず美味しいと思うものに素直に反応☻*作りたい食べたいものをピックアップ!

女子必見!インスタやfacebookに載せる料理を数倍美味しく魅せるコツ♪

 

 

こんばんは!

 

 

食を通じてみんなを幸せにする女性料理人

のばんびです♪

 

 

 

 

今日は

SNSにのせる料理を

 

 

おいしそーーーーーーーーーーーー😳💕💕

 

 

 

 

に撮れる

 

 

 

 

盛り撮り📸】

 

 

 

 

そして

 

 

 

 

 

 

 

スマホだけでできる編集

 

 

 

 

 

 

を伝えたいと思います😎✨

 

 

 

やっぱり

 

ただ単に写すだけ

 

 

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だと

 

 

のっぺーーーーーーり

 

 

 

皿はカッコいいのわかるけど

美味しいの?

 

 

とゆうか

 

なにそれ?🤔

 

 

 

 

 

となってしまうかとおもいます。

 

 

 

 

しかし…!

 

 

 

 

 

少し角度を変えてみることで…

 

 

 

 

 

 

 

 

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…おっっ😳 

 

 

雑誌風におシャンに

盛り撮りすることができるのです❗️

 

 

ちなみに、平坦なお皿ならば

何が載っているのか見えたほうが

 

目でも楽しめるので

 

 

 

上から撮るといい感じに

 

 

 

【盛り撮り📸】

 

 

 

できちゃいます☺️

 

 

 

 

 

 

 

逆に一点に集中して盛られているもの…

 

 

 

例えばこんなもの。

 

 

 

 

 

 

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ちょっとだけ料理の中はちがうけれども😂

 

 

 

 

 

これを上から全体的にとるのではなく

 

 

こんな風に

 

ずーーーーーーーむイン❗️

 

 

 

 

 

 

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もしくは

 

 

 

 

 

 

 

 

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ちょっと離れて真横から撮っても

 

 

素敵なお皿の形も映って

 

 

 

 

 

 

いいですよね😳✨ 

 

 

 

 

 

 

 

 あとは普段食べにいくよーな

 

 

 

らーめんだったりとか

 

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カフェだったり

 

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''アップにしたほうが美味しそうに撮れるもの''

 

 

 

''全体的に撮った方がセンスよく見えるもの''

 

 

 

で変わってくるので、

 

いろいろ試してみてもいいかもしれません😋✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あとは編集…

 

 

 

編集アプリはいろいろありますが

 

 

私が一番いいと思うアプリ

 

 

誰もが知ってる

 

 

LINEカメラ!🐻

 

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このアプリの

 

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右下にある

【シャープ 】

 

 

 

 

 

 

【ぼかし】 

 

 

 

 

を編集に取り入れることによって

 

 

 

 

強調したい部分と

そうでない部分で

メリハリがつくので

 

 

 

更にいい感じに編集できちゃいます😘

 

 

 

 

スマホでも

こんなにうまく写真が撮れると

 

 

SNSにアップするのも

 

 

 

楽しくなりますよ♡

 

 

 

 

 

あとは…

美肌 美白にしてしまうアプリ

 

絵画風にできてしまう編集もあるので

 

 

 

またアップします♪

 

 

それでは〜〜☘よい睡眠を〜〜🌛

 

 

 

家でも簡単に作れる⁉️じゃがいもでとっておきピザ🍕

 

 

 

食を通じてみんなを幸せにする女性料理人

のばんびです😋

 

 

 

ブログご無沙汰しておりましたσ(^_^;)

 

 

 

 

今日は

家でも簡単手間なく作れる

ピザを

 

ご紹介しようと思います🍷

 

 

ピザというと

 

 

小麦粉から練って発酵させて

時間かけて、、

 

できたかと思うと

すぐ食べて無くなって(笑)

 

 

みたいなイメージ。😂

 

 

 

 

 

粉を使ってしまうと高いし

時間かかるうえにめんどう…(´Д` )

 

 

 

 

 

 

…しかし!!

 

 

今回のピザは

 

 

 

土台をじゃがいもにすることによって

お金もかからず

素早く美味しく

作ることができるのです!!!

 

 

 

 

 

 

かなり簡単なので

オススメです❗️

 

【材料】

・じゃがいも 2個

・オリーブオイル

・塩コショウ

 

 

 

…これだけ。笑

 

あとは、上にお好みで

・生ハム、チーズ、オリーブ、ケッパールッコラ(サラダ)、黒胡椒

 

 

などなどを盛るのみ\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

①じゃがいもはスライスして

水にさらさずにオリーブオイルをしいたフライパンにならべます☝︎

上に軽く塩コショウで味をつけておきます!

 

 

②じゃがいもに火が通れば、皿に移して

上に好みの材料をのせ、完成…♪

 

 

 

 

 

 

 こーんな感じになりました😊

 

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あとは、

 

 

黒胡椒をふったり

もこみち流にオリーブオイルを上からふりかけたり(笑)

 

してもオシャレにできると思います\(^o^)/

 

ゆってしまえば、男性でも

作れてしまいますね♪😎

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに

①でじゃがいもを水にさらさないのは

水にさらしてしまうと

せっかくのじゃがいものデンプン質

なくなってしまい、

 

並べて焼いたときに

うまくくっつかずに綺麗にやけなかったりするのです。💡

 

 

しかし、

そのデンプン質を利用して作るお料理もあるので、

 

 

 

 

 

 

それはまたの機会に…♪☻*

 

 

 

そして先ほどは

 

オアシス21にある

sora caféさんに🏃

 

 

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チョコレートとオレンジの組み合わせは

テッパンですね♡

 

 

 

 

 

 

 

…と、ここら辺まで書いて

一回ブログ全部消えて

泣きそうでした(笑)😂

 

 

 

 

 

 

ちなみに

チョコレートといえば、

 

 

この間

Amour du chocolat

に行ってきました🏃

 

 

 

 

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OLYMPUS Collection☝︎🌎✨

 

 

これ

 

ぜーーーーんぶ、チョコレート😳✨

 

 

 

 

 

う、う、う、美しい…😭✨

 

 

 

 

やっぱり

 

 

お菓子も料理も

 

artistic☝︎✨

 

 

 

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それまでは完全に

バレンタインという時期を忘れていたんやけれども、

 

 

今度は

 

バレンタイン用で

 

 

 

 

 

チョコレートの記事も

載せていこうかな…😋✨ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北陸ええなぁ〜〜

昨日の富山駅

 

 

 

 

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なんか地面が光ってて綺麗やった(。-_-。)✨

 

昨日の寿司屋さんでは隣が常連らしき社長さんで

呑みっぷりと豪快さがすごかった(笑)

一杯2500円の日本酒を数分で呑み

またおかわり。笑

 

 

 

 

金沢はいいとこやぞっと

教えていただいた。笑

 

 

 

 

 

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寒さに弱い私も

 

 

北陸のよさにたっぷり魅了されました❗️

 

 

 

 

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魚は美味しいし、空気はきれい、

人で溢れすぎてない、

なんせ、しゃれおつな店も多い(^p^)

 

 

 

 

磨かれるわぁ〜〜

 

\(^o^)/

 

あとふと思ったこと。

 

 

 

大阪や東京の人たちって、あんまり地元から特にでたがらない人が多いよね。特に関西。

それって

 

なんでもそろいすぎてて

 

 

特に外の世界へ行く必要とか

がないからなのかなっと。

 

 

 

 

 

それってかなりもったいない。

 

 

人それぞれの価値観は違うかもしれんけど( ̄ー ̄)

 

 

 

 

 

岐阜は好きやけど、

そうゆう外への憧れの方がまだまだ強いから

 

いろんなこと経験できてるな〜

 

良いことも

もちろん悪いことも。笑

 

 

 

でも

ピンチのときはなにかしら誰かが助けてくれる

そしてなんとかなる。笑

 

 

ありがたいことや〜( ̄ー ̄)

 

 

 

 

フランスでクレジットカードすいとられても

 

 

ちゃんと帰ってこれたし。笑

 

 

 

 

 

そして今日も雨に打たれない女\(^o^)/

 

最近さらに運がよくなった気がする。笑

 

 

 

それでは

名古屋へ帰ります?

 

さらば北陸!

また会う日まで!

 

L'evo〜前衛的地方料理〜

 

さっそくL'evoへ…

 

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エントランス

 

 

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いわずもがな

カトラリーが引き出しの中に…✨

 

 

 

 

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Amuse

 

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 ・ヤギクリームのグージェール

・ヴィシソワーズ 中には雲丹、白エビたっぷり

 

 

 

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・鱈のブランダード

富山湾でとれた幻の魚『げんげ』

       スパイシーに山椒をつけて揚げてある?

 

 

 

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・ゴマの最中 中は鯖のリエット

 

 

 

 

 

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・カキのフリット

         ゆずと自家製の天然酵母を使った衣

 

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これ

すごく美味でした❗️?衣にしっかり味ついててサックサクじゅわ〜〜

 

 

 

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・自家製パン

     三種類あって

      富山の米粉を使った米粉パン、全粒粉、バゲット

 

米粉パン、バターがかなり香ってました♪

バゲット一番美味しかった!

中もっちもち?

 

 

 

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 ・10日間熟成させた氷見のブリ

       その日にきた野菜とぎんなん、ブリとイワシの肝を使ったソース

 

スモークかかってました?

 

 

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・アンディーブ、香箱蟹、

     富山のワイナリーのシードルを使ったソース

 

アンディーブの甘みがダイレクト

 

美味しい〜〜

カニよりも美味しかった(笑)

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・初うみたまごの半熟、ワインの泡

      ピペラード、鳥のダシとヤギのソース

 

 

 

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 ・生後35日で出荷されたひな鳥のキュイス

       ヤリイカ、クレソン、ひな鳥の肝、辛子

 

     臭みはまったくなく、いい意味であっさりしてる

     ローズマリーとニンニクが香ってて合う〜〜

 

 

 

 

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 ・甘鯛 漆黒 イカスミ  ビーツのサラダ その日に採れた野菜

 

今日一やったなぁ〜〜

火入れドンピシャ 

甘鯛のあの臭みがまったくない!

名古屋のものとはやはり違う…

 

サラダも美味しい!主張しすぎず主張してる(笑)

 

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横のは

えごまと魚のダシのスープ

交互に頂く

 

 

 

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 ・イノシシ オニオンヌーヴォー 白いんげん

       イノシシのジュ 

 

 

 

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・アヴァンデセール

 

桑葉のビスケット マスカルポーネムース あんぽ柿

 

 

 

 

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赤ワイン頼んだけど、忘れてたらしく(笑)

甘いワイン頂きました♪

 

 

あまっ( ゚д゚)

 

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 ・ラフランス ヨーグルトを凍らせたもの サブレ ハチミツレモン

 

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カプチーノ〜〜

 

 

C'est fini❗️\(^o^)/

ごちそう様でした?

 

 

 

こちらには女の子のスタッフがいるらしく

紹介していただいた\(^o^)/

まだ21だってよ!

 

 

あんまり女の子がいない世界。

頑張りましょう〜!

 

 

 

いい繋がりができました♪

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名古屋にもぜひ♪

 

 

 

ホスピタリティーー!

きました!笹津…( ゚д゚)

 

 

街灯しかない。。

 

 

こんなところにあるんですね〜レストラン!

外国のミシュランみたいや( ゚д゚)

 

早めについてしまい、支配人さんらしき方と話していたら、

よかったら温泉どうですかと…( ゚д゚)

 

 

嬉しすぎる❗️笑

 

あと携帯も充電していただいた(笑)

ホスピタリティ( ゚д゚)笑

 

さっそく湯へ…

 

 

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ふつーに満足。笑

というか予想以上に気持ちよすぎて

 

ご飯食べたあとも時間あって二回も入ってしまった。

 

最高ーーー?♡

 

 

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 あったまるし星みえるわ〜\(^o^)/

 

 

 

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金沢のうまいもん?

どーーーん

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ついにやってまいりました金沢さん。

 

 

 

 

雨の予報が、到着したら晴れ☀︎

 

やっぱり私晴れ女\(^o^)/やふー

 

 

 

 

とりあえず

チェックインしにいきました♪

 

Blue hour Kanazawa

 

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いや〜〜しゃれおつ。

 

安かったからここにしたけど

 

かなりクオリティー高し。

 

 

 

 

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そしてcoffeeご自由にって!

 

ありがたい☕️✨

 

 

 

そのあとはすぐに美味しいものめぐり?

 

 

 

たまたま

岐阜で他店舗経営されている西山さんが

コメント下さり

 

うちも鮨たべたいなーっ

 

 

 

とはいったこちらのお店

 

 

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このちょーど

ほんとちょーーーーーど奥に

 

 

 

西山さんいらっしゃってました?✨

 

 

まぢでびっくり。笑

 

 

 

 

 

また喰快さんお邪魔しなくては!

というか

先月行こうと思って行けなくなってしまったので

 

 

 

また誰か一緒にいきましょ!笑 

 

 

 

ほんとに美味しいから!笑

 

 

 

話もとにもどしーの

 

 

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昼から

?日本酒としーすーーー?

 

 

最幸にいい??

 

 

なによりも白子(笑)

 

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新鮮さがもろに伝わる白子は

 

今までの中でいちばん!

 

 

 

 

ごちそう様でした?

 

 

 

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これから富山に向かいまする❗️

 

 

 

 

 

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弾丸一人旅?

 

おはようございます!☀︎

記念すべき初ブログです\(^o^)/♪

間違えるかもだけど、大目に見てやってください。笑

 

 

久しぶりの二連休のため

 

弾丸一人旅することに決めたわけですが…

 

 

 

明日も職場いかなあかんくなったーーー‼︎‼︎(´Д` )

まぁこれはしょうがないです。笑

 

 

とりあえず行き先は…

 

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ここ❗️金沢!

 

…で、ゆっくりしたいとこですが…

 

 

 

 

 

目的地はここ❗️

 

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富山県にある

 

      L'evo

 

前衛的地方料理?

レストランにお食事に行ってきます❗️

 

 

勉強のためも含めて…( ゚д゚)

久しぶりにディナー

 

 

 

こういう所、なかなか一緒に行ってくれるひとおらへんから、

それなら1人で行こう〜

 

と突発的に決めてしまった( ゚д゚)

のはいいけど、

 

後々泊まるとことか時間とか考えたら

いろいろ問題がでてきて…笑?

 

 

 

ま、いっか♪

 

で終わった(笑)

 

 

 

 

 

21世紀美術館

一番行きたかったけど、今日休館日らしいし(笑)

 

 

金沢駅と富山のレストランを堪能するとします?✨

 

 

それでは行ってきます〜